HostelLab Reus

Inici / Projectes

nom llarg

Descripció del projecte

Aquest projecte formatiu ocupacional va néixer com a resposta a la manca de professionals qualificats en el sector de l’hostaleria al Camp de Tarragona.
A través d’una metodologia pràctica i adaptada a les necessitats reals del mercat laboral, vam aconseguir millorar tant les competències dels treballadors en actiu com l’ocupabilitat de les persones en situació d’atur. HostelLab ha anat dirigit a professionals en actiu del sector de l’hostaleria; persones en situació d’atur amb experiència prèvia; i empreses que volen millorar la qualificació dels seus equips.
El projecte s’ha dut a terme amb el suport de la Diputació de Tarragona.

Objectius del projecte

El principals objectius del projecte han estat: Millorar la qualificació professional del sector
  • Reduir la rotació laboral en hostaleria
  • Facilitar la inserció laboral de persones aturades
  • Adaptar la formació a les necessitats reals de les empreses
El projecte s’ha basat en una metodologia innovadora i pràctica:
  • Formació presencial amb enfocament real
  • Simulacions de situacions laborals
  • Sessions gravades per facilitar la conciliació
  • Avaluació contínua i adaptació dels continguts
Entre les principals activitats han destacat:
  • Tallers de show cooking en directe
  • Sessions de cocteleria creativa
  • Simulacions de servei en sala
  • Tallers de maridatge de vins
  • Role plays d’atenció al client
  •  Gestió d’estoc i control de costos

Resultats del projecte

  • Alta inserció laboral dels participants
  • Millora de les competències professionals
  • Reducció de la rotació en empreses participants
  • Alta satisfacció tant d’alumnes com d’empreses
 A més, el projecte ha generat un impacte real al territori:
  • Connexió directa entre empreses i talent
  • Millora de la qualitat del servei en hostaleria
  • Creació de xarxes professionals locals

OpenEurope ha comptat amb una subvenció de la Diputació de Tarragona per a co-finançar l’activitat, d’un total de 18.700€ per a dur a terme el projecte.

Dr. Michael Brown

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus gravida sem odio. Proin volutpat tincidunt rutrum. Maecenas ac arcu purus. Cras suscipit posuere metus quis condimentum praesent euismod sem quis

Subcribe Our Newsletter